„Il tè non ha nulla dell’inebriante arroganza del vino e dell’individualismo del caffè o dell’affettata innocenza del cacao, ma un gusto sottile, particolarmente adatto ad essere idealizzato“
Okakura Kazuko
Una cultura secolare che affonda le sue radici in Cina e che è diffusa in tutto il mondo - il tè.
Tè significa prendersi tempo, staccare la spina e concedersi una pausa. Il piacere di sorseggiare un tè preparato all'istante è un qualcosa di unico che vale la pena provare. La scelta della miscela giusta, della tecnica e della tazza, la preparazione stessa, il tempo di infusione, addirittura la qualità dell'acqua sono tutti aspetti che incidono sul risultato finale. Non esiste momento in cui non si dovrebbe bere un tè o un infuso....everytime is teatime.
I tè e gli infusi fanno parte di una tradizione secolare ricca di novità e scoperte - a voi la scelta del come e del quando...